REMELLURI RESERVA

FECHA DE LA CATA: 26-05-1998

TIPO DE VINO: TINTO

BODEGA: REMELLURI

D.O.: RIOJA

UVAS: TEMPRANILLO, GARNACHA, GRACIANO, VIURA Y MALVASIA

AÑO: 1994

% Vol.: 13,5

PRECIO: 1.530 Ptas.

INFORMACIÓN DEL PRODUCTOR:

VINIFICACION Y CRIANZA: Cultivado en terrazas calizas pobres, de naturaleza arcillo-calcárea, con una roca madre que aflora por zonas. Estas terrazas están constituidas en su mayoría por areniscas y margas cuyo origen está en la era cuaternaria.

Viticultura tradicional, ecológica, con tratamientos biodinámicos.

Vendimia 100% manual en cajas de 20 kg. La vendimia comienza a principios de octubre y acaba a finales de octubre/principios de noviembre. Selección en campo y mesa.

Fermentación con levaduras autóctonas.

Envejecimiento de 17 meses en barrica de diferentes orígenes y tamaños.

IMPRESIONES SENSORIALES: Vista: Cereza picota con borde granate.

Nariz: Se muestra rico en toques cremosos de roble, buena expresión de frutos rojos maduros y fruta negra, con un fondo de confitura y guindas en licor, notas terrosas.

Boca: Excelente estructura y muy equilibrado. Sabroso y con un final largo y especiado.

ACOMPAÑAMIENTO: Carnes rojas, caza menor, estofados y queso Idiazábal.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 16-18 ºC

 

PUNTUACIONES

MEDIA

NOTAS DEL GRUPO DE CATA: