FECHA DE LA CATA: 29-10-2014
TIPO
DE VINO:
TINTO
BODEGA: HUERTA DE ALBALA
D.O.: VINO DE LA
TIERRA DE CADIZ
UVAS:
70 % SYRAH, 15 % CABERNET SAUVIGNONG, 10 % MERLOT,
5% TINTILLA DE ROTA
AÑO: 2010
%
Vol.:
14
PRECIO: 8,00 €
INFORMACIÓN
DEL PRODUCTOR:
VINIFICACION Y CRIANZA: Vendimia en Agosto, las uvas con las se elabora proceden de nuestro propio
viñedo y se vendimian manualmente. Fermentación
alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 5 meses
en barricas de roble francés. Producción de 190.000 botellas. Puntuaciones:
88 puntos Peñín 2011, 88 puntos Parker 2010
IMPRESIONES
SENSORIALES: Apicotado,
con coloraciones violetas, complejo en nariz, aromas cítricos, hojas de
higuera, hierbas aromáticas. Sabroso en boca, fresco con una acidez muy
compensada, paso largo en boca, que nos recuerda a la frescura de la fruta.
ACOMPAÑAMIENTO:
TEMPERATURA
DE SERVICIO:
PUNTUACIONES
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MEDIA
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8
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6
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8
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7
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8
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7
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8
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7
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8
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8
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8
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7
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7,58
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NOTAS DEL GRUPO DE CATA:
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