VINOS VELETA

Bienvenido a Dominio Buenavista

Somos una bodega familiar y artesanal dedicada a la elaboración de vinos de calidad excepcional. Estos vinos se consiguen en nuestras nuevas instalaciones, “mimando” las vides y seleccionando las mejores uvas de cada cosecha. Nuestros vinos salen de la bodega con el nivel más bajo de sulfitos en el mercado. Para ello nos esmeramos en mantener una higiene exquisita durante la elaboración y vendimiamos a mano solamente las mejores uvas de nuestros propios viñedos.Beber nuestros vinos es una experiencia única y nunca le dejará al día siguiente el recuerdo desagradable de un sulfitado excesivo.

Nuestra Zona
La zona geográfica de la Contraviesa- Alpujarra, una recóndita comarca al sur de Sierra Nevada, es una de las regiones vitivinícolas más antigua de España. Nuestro clima, altitud y cercanía al mar permiten la producción de uvas de calidad excepcional.

Zona Geografía
El pueblo de Ugíjar, en la ladera sur de Sierra Nevada, se encuentra en una de las zonas vitícolas más antiguas de España. Los habitantes del sur de la Península Ibérica comenzaron el arte del vino alrededor del año 2500 A.C., es decir, hace unos 4500 años. Se domesticó primeramente la “vitis vitis”, de la cual ha evolucionado la planta actual 'vitis vinifera'

Junto con el aceite de oliva, el vino ha sido parte integral de la alimentación y dieta en los pueblos del Mediterráneo desde la edad del bronce. En el sur de España existen zonas micro climáticas excepcionales para el cultivo de la vid. Temperaturas medias de 18 a 20 grados °C, precipitaciones de 400 a 500 litros por metro cuadrado desde el otoño a la primavera y sequía estival, permiten el desarrollo y la óptima maduración de las uvas.

Nuestra situación geográfica es ideal; nos encontramos a 650 m. de altura sobre el nivel del mar en un valle resguardado de fríos extremos. El Mulhacén y el Veleta, los picos más altos de la península, cubiertos de nieve desde Noviembre hasta Junio, nos respaldan en la zona norte y proveen el agua de riego durante los meses de sequía.

El mar Mediterráneo, visible desde nuestros viñedos, nos limita al sur. La brisa nocturna del mar refresca las vides en las noches calurosas de verano y retrasa la maduración.

Los vinos de esta zona llamada “Contraviesa”, se les conoce con el nombre de vino “Costa”. Son rosados, tienen buen paladar y en general producto de la mezcla de varias uvas (blancas y tintas).

Nuestro buen amigo Manuel Valenzuela de la Bodega Barranco Oscuro fue el pionero en la introducción y elaboración de vinos monovarietales tales como Cabernet Sauvignon, Merlot y otros, distintos a los ya existentes en la Alpujarra.

La bodega Dominio Buenavista ha plantado en este valle variedades desconocidas en la zona, algunas de ellas traídas a mano desde lejanas tierras en el valle de la Napa de California. Los resultados han sido excelentes; nuestra tierra de pizarra y arcilla, con su climatología peculiar, favorece la producción tanto de vinos tintos con paladar y aromas especiales como blancos exuberantes (Chardonnay y Viognier).