ALVAREZ NOLTING MONASTRELL DULCE 2011

FECHA DE LA CATA: 04-02-2015

TIPO DE VINO: DULCE

BODEGA: ALVAREZ NOLTING

D.O.: VALENCIA

UVAS: MONASTRELL

AÑO: 2011

% Vol.: 12,5

PRECIO: 8,50 €

INFORMACIÓN DEL PRODUCTOR:

VINIFICACION Y CRIANZA:

IMPRESIONES SENSORIALES: Vista: Cereza intenso con borde violáceo, brillante, glicérico.

Olfato: Aromas a frutillas silvestres que dan paso a otros más complejos de pastelería, almendra tostada, cacao fi no. Frutas sobremaduras,notas de fruta escarchada.

Boca: En boca se muestra estructurado y con unos taninos sabrosos, maduros y dulcifi cados. Posee una buena acidez refrescante, y una grata calidez. Gustoso y goloso.

ACOMPAÑAMIENTO: Un vino perfecto para una sobremesa, o como acompañamiento para quesos azules y de pasta fermentada, o tarta de queso.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 6-8 ºC

PUNTUACIONES														MEDIA
9	7	7	7	8	7	8	8	8	8	7	7			7,58

NOTAS DEL GRUPO DE CATA: Un poco corto en boca, en nariz destacan aromas a aceituna.