FECHA
DE LA CATA:
30-05-2000
TIPO DE VINO: BLANCO
BODEGA: ROURA
D.O.: ALELLA
UVAS: XARELLO
AÑO: 1999
% Vol.: 12
PRECIO: 800 Ptas.
INFORMACIÓN DEL PRODUCTOR:
VINIFICACION
Y CRIANZA: Maceración de 6 horas y fermentación de 10 días a 15
º C
IMPRESIONES
SENSORIALES: Vino pálido de superficie brillante, con reflejos
amarillo-verdosos.
Aroma fino y afrutado, propio de la variedad Xarello.
Fresco y amable en boca. Buen equilibrio
acidez-taninos. Retrogusto franco y persistente.
ACOMPAÑAMIENTO:
El propio de los vinos blancos jóvenes, ligeros de cuerpo.
Especialmente indicado para pescados poco elaborados y mariscos.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 7-8 º C
PUNTUACIONES
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MEDIA
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80
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80
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80
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80
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80
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50
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70
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60
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85
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85
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85
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85
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7,67
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NOTAS DEL GRUPO DE CATA:
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