CASTAÑO

FECHA DE LA CATA: 30-05-2000

TIPO DE VINO: TINTO

BODEGA: CASTAÑO

D.O.: YECLA

UVAS: MONASTRELL

AÑO: 1999

% Vol.: 13

PRECIO: 590 Ptas.

INFORMACIÓN DEL PRODUCTOR:

VINIFICACION Y CRIANZA: Maceración por 2 sistemas: 75% tradicional (10 días) y 25% por maceración carbónica (8 días).

IMPRESIONES SENSORIALES: Rojo cereza brillante con reflejos violáceos y capa media-alta. Aroma intenso de frutos rojos bien maduros (arándanos, frambuesa). En boca es sedoso, con buena estructura y equilibrado.

ACOMPAÑAMIENTO:

TEMPERATURA DE SERVICIO:

PUNTUACIONES														MEDIA
80	85	70	60	70	60	85	80	80	75					7,45

NOTAS DEL GRUPO DE CATA: