FECHA DE LA CATA: 29-10-2014TIPO DE VINO: BLANCO
BODEGA: WINZER KREMS
D.O.: Austria
UVAS: Grüner Veltliner
AÑO: 2013
% Vol.: 13,5
PRECIO: 14,00 €
INFORMACIÓN DEL PRODUCTOR:
VINIFICACION Y CRIANZA: La ciudad de Krems fue mencionada por primera vez en el año 995 como "urbs chremisa". En honor de la ciudad WINZER KREMS ha creado una nueva línea premium llamada "Edición Chremisa".
Durante años hemos preparado las bases para conseguir unas cualidades extraordinarias. Con agricultura natural y complejos procesos, en zonas de difícil acceso, nos hemos abastecido de los mejores viticultores con uvas procedentes de viñedos seleccionados, recogidas a mano en varios pases.
Desarrolla toda su fuerza 1 o 2 años, pero en condiciones óptimas de almacenamiento aún más, consumo ideal hasta 2015.
IMPRESIONES SENSORIALES: Fresco, rico e intenso con aromas de melocotón y bayas. Estructura viva, nariz mineral, vino de cuerpo, completo con gran cantidad de extracto, en el que no falta el picante típico de Grüner Veltliner, acabado poderoso y largo.
ACOMPAÑAMIENTO: Un todoterreno, que acompañará perfectamente a una gran varidad de platos, carnes blancas (ternera, pollo, conejos), frituras (patatas fritas, pollo frito, champiñones al horno) o gran número de primeros platos frios. También se le llama “vino de meditación”, disfrutado en solitario garantiza la diversión.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 10-11º C
Durante años hemos preparado las bases para conseguir unas cualidades extraordinarias. Con agricultura natural y complejos procesos, en zonas de difícil acceso, nos hemos abastecido de los mejores viticultores con uvas procedentes de viñedos seleccionados, recogidas a mano en varios pases.
Desarrolla toda su fuerza 1 o 2 años, pero en condiciones óptimas de almacenamiento aún más, consumo ideal hasta 2015.
IMPRESIONES SENSORIALES: Fresco, rico e intenso con aromas de melocotón y bayas. Estructura viva, nariz mineral, vino de cuerpo, completo con gran cantidad de extracto, en el que no falta el picante típico de Grüner Veltliner, acabado poderoso y largo.
ACOMPAÑAMIENTO: Un todoterreno, que acompañará perfectamente a una gran varidad de platos, carnes blancas (ternera, pollo, conejos), frituras (patatas fritas, pollo frito, champiñones al horno) o gran número de primeros platos frios. También se le llama “vino de meditación”, disfrutado en solitario garantiza la diversión.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 10-11º C
PUNTUACIONES
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MEDIA
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7
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8
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8
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8
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7
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7
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7
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8
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7
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8
|
7
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6
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7,33
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NOTAS DEL GRUPO DE CATA:
Ha destacado sobre los otros dos blancos, quizás esto nos lleve a reflexionar sobre que las variedades autóctonas son las mejores adaptadas a sus zonas de origen y que por tanto nos permiten sacar sus mejores cualidades.
Afortunadamente e los últimos años se ha llevado a cabo la recuperación y puesta en producción de muchas uvas prácticamente desaparecidas por la invasión de otras especies foráneas más productivas y con mayor glamour.
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